期刊简介
本刊以发表各类传染病和非传染性慢性病防治研究成果为主要内容，是中国科技论文统计源期刊和中华预防医学会系列杂志优秀期刊。
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首页>中华疾病控制杂志
- 杂志名称：中华疾病控制杂志
- 主管单位：国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会 安徽医科大学
- 国际刊号：1674-3679
- 国内刊号：34-1304/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国科技论文统计源期刊期刊收录：上海图书馆馆藏, 万方收录(中), 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版)
中山市一起工厂食源性诺如病毒感染暴发疫情现场流行病学调查
王曼；毛云霞；陈夏威；李雷；汪涛
关键词：病毒, 疾病暴发流行, 流行病学研究
摘要：目的 调查中山市某工厂多名急性胃肠炎病例的感染来源、传播途径和危险因素.方法 采用描述性流行病学方法描述病例的临床特征、流行曲线和人群分布通过病例对照研究探索危险因素.对厨工进行危险食物来源及加工过程等方面内容的深入访谈.Epi Info进行数据分析.结果 疫情涉及85例疑似病例和1名隐性感染者,其中19例为实验室确诊病例,罹患率为15.7％ (85/540).7名厨工中,3名为实验室确诊病例,1名隐性感染者.首发病例为1厨工,发病日期为4月26日3:00,其参与26日早餐肉丝炒河粉的准备工作,另一名隐性感染者厨工参与26日早餐肉丝炒河粉的制作工作.80.0％(68/85)的病例在27日13:00 ～ 24:00发病,发病时间中位数为27日18:00.病例对照研究结果提示:进食26日早餐肉丝炒河粉发病风险增加(OR=9.89,95％ CI:4.04～24.25).结论 本次疫情主要危险因素是26日在工厂食堂进食早餐时,食物在准备和(或)制作过程中被污染.要加强对集中供餐单位的卫生监督,降低食源性疾病暴发疫情的风险.
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