期刊简介
本刊以发表各类传染病和非传染性慢性病防治研究成果为主要内容，是中国科技论文统计源期刊和中华预防医学会系列杂志优秀期刊。
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首页>中华疾病控制杂志
- 杂志名称：中华疾病控制杂志
- 主管单位：国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会 安徽医科大学
- 国际刊号：1674-3679
- 国内刊号：34-1304/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国科技论文统计源期刊期刊收录：上海图书馆馆藏, 万方收录(中), 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版)
天津城乡居民膳食微量营养素摄入及与高血压关系的研究
李静；常改；潘怡；辛鹏；王文娟
关键词：膳食, 高血压, 微量营养素
摘要：目的 分析天津城乡居民膳食微量营养素摄入状况及与高血压的关系,为提出人群营养改善预防高血压策略提供信息及依据.方法 利用2010-2012年中国居民营养与健康状况监测数据,采用连续3d24 h回顾及调味品称重的膳食调查方法.结果 天津居民每标准人日维生素A、C、E、B1、B2、尼克酸、钙、钠、钾、碘、铁、锌摄入分别为313.79 μg、85.05 mg、27.91 mg、0.81 mg、0.86 mg、13.24 mg、410.85 mg、6 613.17 mg、1 735.10 mg、282.83μg、22.21 mg、10.37 mg;膳食维生素A、B1、B2、钙低于推荐值,钠明显超标;除了钠、总碘农村偏高,其他微量营养素农村均低;高血压患者膳食钾、钙、镁、铜、硒、维生素A、C、硫胺素、核黄素与血压呈负相关(均有P＜0.05),钠、碘与血压呈正相关(均有P ＜0.05);高血压组钠、碘明显高于正常血压组和推荐值;其他微量营养素低于正常血压组(均有P ＜0.05).结论 天津居民维生素A、B1、B2、钙摄入不足是膳食中的主要问题;钠摄入明显过多;农村居民微量营养素缺乏更严重;多种微量营养素摄入与高血压相关,急需膳食干预高血压的营养改善措施.
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