期刊简介
本刊以发表各类传染病和非传染性慢性病防治研究成果为主要内容，是中国科技论文统计源期刊和中华预防医学会系列杂志优秀期刊。
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首页>中华疾病控制杂志
- 杂志名称：中华疾病控制杂志
- 主管单位：国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会 安徽医科大学
- 国际刊号：1674-3679
- 国内刊号：34-1304/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国科技论文统计源期刊期刊收录：上海图书馆馆藏, 万方收录(中), 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版)
山东省居民对食盐推荐摄入量的知晓情况及影响因素分析
张娟；徐爱强；施小明；马吉祥；郭晓雷；鹿子龙；王卉呈；李园；梁晓峰
关键词：氯化钠, 膳食, 高血压, 流行病学研究
摘要：目的 调查山东省18～69岁居民对盐推荐摄入量的知晓情况及影响因素.方法 采用多阶段分层整群随机抽样方法抽取全省代表性样本15 600人,回收有效问卷15 350份,调查完成率98.40％.山东省疾控系统工作人员在2011年6～7月通过统一问卷收集调查对象盐与高血压相关知识、态度和行为等信息.结果 调查的15 350名中,男性占50.1％,女性占49.9％.经过加权调整后,2011年山东省居民中仅29.3％的城市居民和19.2％的农村居民知晓“盐推荐摄入量”.与其他年龄组相比,60 ～ 69岁老人中知晓“盐推荐摄入量”的比例低,仅为13.4％；受教育程度高的居民中有较高的比例知晓“盐推荐摄入量”.高血压患者与非高血压患者均对“盐推荐摄入量”的知晓率较低,仅21.0％的高血压患者知晓“盐推荐摄入量”.结论 山东居民对盐推荐摄入量的知晓水平较低,加大对盐推荐摄入量的宣传有利于减少全人群的食盐摄入水平,并控制血压水平.
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