期刊简介
本刊以发表各类传染病和非传染性慢性病防治研究成果为主要内容，是中国科技论文统计源期刊和中华预防医学会系列杂志优秀期刊。
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首页>中华疾病控制杂志
- 杂志名称：中华疾病控制杂志
- 主管单位：国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会 安徽医科大学
- 国际刊号：1674-3679
- 国内刊号：34-1304/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国科技论文统计源期刊期刊收录：上海图书馆馆藏, 万方收录(中), 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版)
深圳市南山区居民膳食营养状况与慢性病的关系
刘盛元；王长义；赵锦；陈思韩；陈忠伟
关键词：营养调查, 膳食调查, 横断面研究
摘要：目的 收集居民营养与健康状况信息,发现存在的营养与健康问题并分析其相关危险因素.方法 采用分层整群随机抽样方法确定研究对象,由经过统一专业培训的调查员对研究对象进行一对一问卷调查,调查问卷经核实正确后输入计算机,使用SPSS 16.0软件进行统计分析.结果 调查对象平均年龄为(35.76± 19.63)岁；超重占29.6％,高血压占17.2％,糖尿病占6.5％.超重及肥胖的研究对象食用较多小麦及副产品(P=0.010)和畜肉类(P=0.017)；患有高血压的研究对象食用较少豆类及副产品(P=0.036)和较多动物内脏、血及副产品(P=0.001)；患有糖尿病的研究对象食用较少豆类及副产品(P=0.001)、饮料(P=0.020)和食用较多油炸食品及糕点(均有P＜0.001)；血脂异常研究对象畜肉类(P=0.032)、坚果类(P＜0.001)食用量和饮酒量(P=0.012)高于血脂正常者.结论 饮食模式与慢性病发生有着重要的关系,需建立合理的饮食模式来降低慢性病的发生.
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