期刊简介

               本刊以发表各类传染病和非传染性慢性病防治研究成果为主要内容,是中国科技论文统计源期刊和中华预防医学会系列杂志优秀期刊。                

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  • 杂志名称:中华疾病控制杂志
  • 主管单位:国家卫生和计划生育委员会
  • 主办单位:中华预防医学会 安徽医科大学
  • 国际刊号:1674-3679
  • 国内刊号:34-1304/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国科技论文统计源期刊期刊收录:上海图书馆馆藏, 万方收录(中), 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版)
中华疾病控制杂志2005年第06期

东莞市集体食堂卫生现状分析与管理对策

邓凯平;刘志权;刘金祥;周慧芝

关键词:卫生状况
摘要:为了解目前集体食堂卫生管理现状,预防群体性食物中毒,为今后对集体食堂卫生监督管理工作提供科学依据,笔者于2002年10月对东莞市辖区内的44间集体食堂进行卫生状况抽查,结果分析报道如下,