期刊简介

               本刊以发表各类传染病和非传染性慢性病防治研究成果为主要内容,是中国科技论文统计源期刊和中华预防医学会系列杂志优秀期刊。                

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  • 杂志名称:中华疾病控制杂志
  • 主管单位:国家卫生和计划生育委员会
  • 主办单位:中华预防医学会 安徽医科大学
  • 国际刊号:1674-3679
  • 国内刊号:34-1304/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国科技论文统计源期刊期刊收录:上海图书馆馆藏, 万方收录(中), 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版)
中华疾病控制杂志2004年第01期

大豆分离蛋白对果蝇寿命的影响

韩加;吐尔逊江;付德润;徐臻荣;王颢;王运诚

关键词:大豆蛋白质类, 果蝇, 黑腹, 预期寿命
摘要:大豆因富含优质蛋白、磷脂、维生素和无机盐而被人们广泛认识.近年来,人们陆续发现大豆还含有某些活性成分,如大豆异黄酮、大豆皂甙和大豆低聚糖等.大量动物和人群实验研究表明,这些活性成分具有降血脂、抑制肿瘤以及雌激素样作用等各种保健功效[1~2].