期刊简介

               本刊以发表各类传染病和非传染性慢性病防治研究成果为主要内容,是中国科技论文统计源期刊和中华预防医学会系列杂志优秀期刊。                

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  • 杂志名称:中华疾病控制杂志
  • 主管单位:国家卫生和计划生育委员会
  • 主办单位:中华预防医学会 安徽医科大学
  • 国际刊号:1674-3679
  • 国内刊号:34-1304/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国科技论文统计源期刊期刊收录:上海图书馆馆藏, 万方收录(中), 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版)
中华疾病控制杂志2002年第z1期

南平市食用瓜子矿物油含量检测方法探讨及结果分析

黄崇武

关键词:向日葵, 矿物油/分离和提纯
摘要:目的探讨瓜子矿物油含量检测方法,调查南平市售瓜子矿物油含量.方法参考植物油的国家标准检测方法GB/T5009.37-1996并加以改进.结果共检测31份瓜子,矿物油含量阳性的有26份瓜子,瓜子外观油亮的28份中有26份矿物油含量阳性.